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1 炒饭的时候饭粒很容易粘锅，先关上火，用冷油或者温油炒一下，待饭粒都裹上一层油了，再加热炒，就不会粘锅了。
2 藕的空心孔内壁 容易粘泥不易洗净，煮上一锅水，把藕放进去煮一会儿，藕就干净了。

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去年2月从大运村搬出来，好不容易可以离开这个生活了4年半、已经厌倦了的地方，很高兴的到新环境去选房子，结果累得一塌糊涂，最后找到了著名的，号称是京城最大的中介–我爱我家，于是产生了后面一系列的问题，写出来给广大北漂一族作为教训吧。
首先是费用，居间业务如何收偶不知道，代理业务是收我一个月房租作为服务费，两个月房租作为押金。
解释一下：居间是指中介介绍业主和求租者见面，谈拢后就由三方协调完成合同，一般中介收取一个月房租作为居间费，后续任何事情由租住双方协调完成。代理是指业主把房子交给中介打理，中介每年交给业主10个半月的房租，剩下的一个半月用来让中介招租，中介负责房子每次出租前的保洁，租房者每年交足12个月房租，而且次年不管找同一中介换房，还是继续住这个房，都要重新交一个月房租作为服务费。
南四环往北一点的两居室房子，全家电，双空调，1300/月，我觉得还是很超值的，而且当初看房的时候，业务员骑着车带偶带得满头大汗，让偶也很感动，于是1300服务费也认了，偶自己找的还没这么便宜的。于是当天和中介签订协议，交订金办手续，这些就不细说了，注意保存好押金条，今后退房必备的。
开头5个月住得还好，但是堂哥的离去，让偶不得不考虑换房，结果当初不知道，问了才知道，原来换房也要重新交中介服务费，太不值了，当初合同上不起眼的地方写着合同必须一年，打电话去问，确认了如果不满一年也要继续交钱，等于说中介无论如何都不亏，我即使不住，房租也要继续交，靠！
在网上发布转租消息，很快有人来租，毕竟房价便宜，注意大家转租一定要看房产证身份证并且去小区问，验证是否房主本人，避免被二房东欺骗。偶是把中介合同给人看了，1300原价给人家，每个季度我坐车来取房租去中介交，骗中介说找到堂哥同事合住，因为合同上还有地方写了转租的话属于违约，中介有权扣押金（当时看合同的时候真是没经验）。
其中的麻烦就省略了，退房是最麻烦的，租的时候一天全部搞定，退的时候，首先要通知中介约退房时间，然后中介约房主（因为代理过程中房东和我是不见面的不认识，所有事情都必须通知中介解决），最后约好中午13点在房子里见面。本来准备早上11点去和续租的人交接，没想到对方前天就搬走了，还好人比较厚道没有发生把家电拐走之类的事情，打电话让对方把钥匙送过来，出去吃饭等中介过来，这时候突然发现，续租的人把钥匙折断在锁孔里了，ft，没有仔细检查，打过去对方说不影响，你就锁外面那层铁门就够了，里面的木门就扣上够了。晕，难道门不能用不会发现么？我怎么交代，但是对方买了偶拿不走的桌子和椅子，给的也不少，不好意思再说赔这点钱，算了。
房东14点过来了，中介直到15点才姗姗来迟，这时候就这么慢了，靠！首先中介要验所有东西，看到房门开着，钥匙数量也对，折断的事情没有被发现。依次启动全自动洗衣机，热水器，煤气灶，冰箱，微波炉，空调等等，还好都没出什么问题，在房东认可下，三方签订屋内物品校验单和合同终止单，这就算交接完毕。
但是要想退押金，就不这么容易了，除了这些，还要把水电煤气和电话费清算完毕，说这些可以跳着交，不能看最后一次，这里强烈建议所有租房的留下水电煤气和话费的缴费单据，作为日后的证据，不然真是太麻烦了。水电煤气还好，可以抄数字，电话费是网通提供，而且每个月10号以后才能结算上月的，等了两个星期，今天打电话过去，说电话费交了，水电煤气还要找自来水公司等三家公司去问，要等问完了，再去交，然后交了后才能提交给公司总部退费申请，然后在不多于45天内把押金才能退给偶，这TMD至少两个月，本来押金就比别人的一个月要多一倍，还这么拖，两个月的时间成本怎么算，再靠一次！当初怎么没说退押金要这么复杂的手续？
租的时候什么都好说，交钱比什么都快，到现在退的时候就不这么容易了，中介都是一路货，也就是北京这种特殊的供不应求的房市才养得出他们。以后租房能不找中介绝对不找中介！

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今日照常进入2号线，挑了个中间的位置站着避免拥挤。
到一站后，靠近门的两个座位空出来了。想当然正要走过去坐，BUT！刚走一步偶的狐疑精神“啪”地一声天降脑海！（偶总是酱紫激情不乏冷静，赞自己一个~）why？why？why？为什么有空位偶就要坐，难道不应该让给老弱病残孕，然后说一声“您坐吧没关系，我叫红领巾”华丽地离开么？
迅速扫视一番周围，竟然都素普通健康的年轻男女…木有机会咩，但素！偶锐利的视线在扫射中依然锁定了两位年轻mm，其中一位（暂定为mmA），身着粉红色口耐洋装，白色长靴，清纯秀丽，端坐在空出来的两个座位旁边，正用一双含情脉脉的大眼睛看着偶；另外一位(暂定为mmB) ，站在偶身后一个拉环位，黑色打扮掩饰不了时尚亮丽的气质，波浪形卷发恰到好处，也用她楚楚动人的眼神望着偶。
于是，偶陷入了内心激烈的思考和斗争中（总是能在身边平常事里进行深刻的思考，再赞自己一个！）。要坐在靠门的栏杆那里，还是坐在旁边那个座位呢？如果靠门，自然是大多数人的选择，旁边只有一个人，空间相对大，而且可以靠着栏杆休息。BUT！偶素这么肤浅的人吗？会这么简单的判断吗？NO！NONONONONO…如果坐在靠中间的那个位置，看起来似乎空间小拥挤，但是左边靠着mmA，右边靠着mmB，岂不就是传说中的左拥右抱？想到这里，偶不禁为自己的深思远虑所折服！带着胸有成竹的思考，偶微笑着抬头看mmA，她的大眼睛一眨一眨，仿佛在说“你猜对了！”，回头看看mmB，她的眼神也似乎透露出“快坐那里去吧我正等着呢”，如此完美的方案，这得要多高的IQ才能在这一刹那考虑过来咩？Well Done！
回头，带着两位ppmm的期许，偶马上将要坐到两位mm中间的那个位置。这时赫然发现！刚才思考的时候，竟然有两个猥琐壮硕男已经坐到了那两个位置－－僵硬、石化、旋转、坠入无底的黑暗深渊……

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早上赶早上了一辆725，准备在马甸换乘820到公司，之前下班也做过这路线，820到马甸南站停，步行到桥东站换725或735均可。
结果今日东站下车，找了半天没有看到820的站牌，说时迟那时快，一辆820刚好就来了，偶想今天rp还不错，刚到一会车就来了。本着狐疑的态度，偶一只脚踏上车的时候问了一下司机“到东四十条么？”，他用确定一定以及肯定的语气吐出三个字“坐反了”－当时就石化了，下班回去的时候明明在对面下的车，那我现在上班就应该在马路对面的这边上车咩，为啥还会反？但是该司机年方50，外形忠厚老实，偶本着以貌取人的态度相信了他，奔了10分钟到对面车站（p.s.谁TMD想的把立交桥修得离车站那么远？），结果指挥交通的小红旗，确定一定以及肯定的告诉偶，“你肯定坐反了，东二环在反方向呢”－抓狂，反反复复检查站牌，确实都是通往清河等北方的。
一边诅咒那个司机一边奔回刚才的车站，这时候已经过了半个小时，身上也汗湿了，刚巧又来一辆820，偶问都不问直接上了，坐了两站，发现车朝着西直门开去了！！！就算偶再路痴也知道这肯定是反了，当即在积水潭下车换乘地铁到公司，迟到40分钟。。。。
求公交达人解释！下班的820，是走“东四十条→东直门→雍和宫→安定门→六铺炕→德外→德外关厢→北郊市场→马甸”的线路，为啥上班的时候坐反方向车，走的还是这个路线？？？那不是肯定有一趟是逆行的么？但是交通也是顺的咩，难道偶陷入火星人布的迷宫陷阱？

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嘛都不说了，直接看图。
注：看这鸡翅，这莴笋，这蛋炒饭，黑的多么深沉多么深邃多么发人深省引人沉思，除了味道差了点，口味咸了点，外型恶心点，其实也没啥，忍一忍海阔天空，静一静心平气和。 >_<

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一切的一切，都是生活的一部分。
专辑名称：England Made Me
歌手名称：Black Box Recorder
hut旗下的著名低调乐队auteurs的灵魂及前卫人物luke aines与两个毕业于戏剧学院的年轻人sarah和john足见了这支玩票式乐队：black　box　recorder。　从auteurs最近的那张恶毒的专辑“after　murder　park”的黑色噪音里挣脱的luke，在音乐表层上不知不觉地陷入一种微妙、细腻、蜜糖般沉着文静的情趣中去，而更多的原因在于"两个临时"演员“——john唯美而保守的和谐吉他点弦与sarah沉闷疲倦、冷静得有些骇人并固袭默守的嗓音所赋予的特性，这亦是这张唱片卒听似是源自4ad的原因——标准英式的对于沉着从容而易使人心迷神乱的情节的酿造，厌世并避世的幽雅的童话故事及绝望疯癫的金斯勃格与不安的叶芝的融合体。
唱片所宣扬的情绪是用玫瑰与绸缎装点的炼狱，滴入沥青的咖啡或接近腐烂的艳尸。那是一个无光的，luke乐于勾画的丧心病狂却凄艳绝伦的临界空间：冷淡、单调、凄惨、缺乏生机的音乐语言叙述着感情的迟钝、精神的瓦解、末日的象徽。这是一部献给麻木灵魂的凄美的安魂曲，对被现代物质破坏并扭曲的童真精心布置的一场豪华的守丧。一方面又焚燃了自我精神祭祀的大旗。它有计划地去保持一种对毁灭的感怀，在他的第一首单曲“child psychology”这个眩晕的音乐旋涡里，一个患自弊症的6岁小孩刻意游离着父母的关爱，蔑视着烦琐的心理疗程，他随时随地只呆滞地嘟囔着：“人生黑暗……”；音乐里它成功地在乐部与文本之间营造出了剑拔弩张的紧张与对立，用一种肯呢感会引发瓦解的简单，将女声破碎的唱腔拼版于稀疏而冗长的间奏与念白里，朴素的节奏与灰黄的音乐框架贴合了音乐意识的核心与本质，它摇晃着诱惑了心灵底层的悸动。此种音乐表白方式同样适用与唱片里的其他曲目
专辑最为人称道亦有些人云亦云的地方是90年代以来另类音乐一条不成文的惯例：用易碎的少女唱腔来渲染灵魂的流放，如low,mazzy star之类，它密谋着最有效地揭示情节细节的方式，寻找着迅速回归精神本原的捷径：年轻、性感、甜腻、美好的声音与阴冷忧郁的思想，悲苦而歇斯底里地抒情。这点上bbr是异常准确而深邃的，并不惜做得过分出位。bbr阐明了你我的处境并提供了选择：在黑暗中腐烂，或在黑暗中化碟。
没有意外的话，这张不起眼的地下作品将是98年度英伦吉他音乐里最具革新思想，并相当诚恳的一张专辑。